Missão Isomeria: O desafio do Urucum

Desenvolvida por: Dávyll… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Química

Temática: Isomeria

A atividade 'Missão Isomeria: O desafio do Urucum' propõe um mergulho prático e teórico no mundo da química orgânica, especificamente na identificação de isômeros nos compostos do urucum. Alunos do 3º ano do Ensino Médio serão guiados pelo fascinante processo de construir, utilizando modelos moleculares físicos e softwares de modelagem, as fórmulas estruturais encontradas no urucum. Eles compararão essas estruturas, discutindo suas propriedades físico-químicas e biológicas, além de explorar a aplicabilidade e as implicações dos isômeros na vida diária, focando na produção de alimentos e cosméticos. A atividade estimula não só o entendimento da isomeria de forma intuitiva, mas também a reflexão critica sobre as questões éticas, sociais e de sustentabilidade relacionadas ao uso dessas substâncias, promovendo debates alinhados às competências da BNCC EM13CNT301 e EM13CNT305.

Objetivos de Aprendizagem

Através desta atividade, os alunos serão capazes de compreender os conceitos fundamentais de isomeria, assimilando a importância dessa propriedade química na determinação das características de substâncias orgânicas, especialmente aquelas presentes no urucum. Adicionalmente, visamos desenvolver habilidades analíticas e de raciocínio crítico na comparação e na discussão das propriedades dos isômeros, ampliando o entendimento sobre suas aplicações e impactos na produção de alimentos, cosméticos e outros produtos do cotidiano. O debate sobre equidade, ética e sustentabilidade se propõe a aprofundar a consciência social e ambiental dos estudantes, promovendo uma visão mais crítica da ciência e de sua aplicação na sociedade.

Identificar isômeros em compostos químicos do urucum.
Utilizar modelos moleculares e softwares de modelagem para construir fórmulas estruturais.
Comparar e discutir propriedades físico-químicas e biológicas dos compostos.
Debater as implicações éticas, sociais e ambientais na aplicação dos isômeros.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático foi cuidadosamente selecionado para fornecer aos alunos uma base sólida em isomeria, centrada na análise do urucum, um composto frequentemente utilizado na indústria de alimentos e cosméticos. Incluímos tópicos como modelos moleculares, softwares de modelagem, e propriedades e aplicações dos isômeros. Além disso, o componente de debate incentiva a reflexão sobre a ética, equidade e sustentabilidade na ciência.

Introdução à isomeria
Compostos químicos do urucum e seus isômeros
Modelos moleculares e softwares de modelagem
Aplicações e implicações dos isômeros na sociedade

Metodologia

A metodologia 'Mão-na-massa' é central nesta atividade, buscando promover um aprendizado ativo através da construção de modelos moleculares e uso de softwares de modelagem, facilitando a compreensão de estruturas químicas complexas. Além disso, o debate sobre as questões sociais, éticas e de sustentabilidade envolvidas na aplicação dos isômeros visa fomentar um pensamento crítico e uma aprendizagem significativa sobre as implicações da ciência na sociedade.

Atividades práticas com modelos moleculares
Uso de software de modelagem molecular
Debates em grupo sobre ética e sustentabilidade

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será dividida em duas aulas de 50 minutos. Na primeira aula, faremos uma introdução aos conceitos de isomeria e analisaremos os compostos do urucum. Na segunda aula, os alunos utilizarão modelos moleculares e softwares para construir e comparar fórmulas estruturais, culminando em um debate sobre as implicações éticas e sociais.

Aula 1: Introdução à isomeria e análise dos compostos do urucum.
Aula 2: Prática com modelos moleculares, software de modelagem e debate.

Avaliação

A avaliação será baseada na participação ativa dos alunos durante as atividades práticas e nos debates, além da entrega de um relatório individual ou em grupo detalhando o processo de identificação dos isômeros, a construção das fórmulas estruturais e seus aprendizados a respeito das implicações éticas, sociais e de sustentabilidade discutidas. Será valorizada a capacidade de argumentação, de trabalho em equipe e a aplicação correta dos conceitos de química.

Materiais e ferramentas:

A atividade requisitará o uso de kits de modelos moleculares, acesso a computadores com softwares de modelagem molecular instalados e material para consulta sobre compostos do urucum. Esta combinação de recursos materiais e digitais é essencial para garantir um aprendizado dinâmico e interativo, promovendo uma experiência educativa rica e envolvente.

Kits de modelos moleculares
Computadores com softwares de modelagem molecular
Material de consulta sobre compostos do urucum

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