MasterChef Químico

Desenvolvida por: Ana Ca… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Química

Temática: Cálculos Químicos no Cotidiano

A atividade 'MasterChef Químico' objetiva integrar os conceitos fundamentais de cálculos químicos com elementos do cotidiano dos alunos, proporcionando uma aprendizagem significativa e prática. Nesta atividade, a sala de aula será transformada em uma cozinha química, onde os alunos, organizados em grupos, receberão 'receitas' que descrevem reações químicas específicas. Essas receitas demandarão a aplicação de conceitos como mol, massa molar, e leis das reações químicas para calcular as quantidades corretas de reagentes. Os 'ingredientes' utilizados serão elementos e compostos representados de forma segura e lúdica. Cada grupo deverá 'cozinhar' seus produtos químicos, seguindo a receita fornecida e realizar os cálculos necessários para chegar à 'receita' perfeita. A precisão dos cálculos e a capacidade de trabalhar em equipe serão avaliadas. A equipe que mais se aproximar das quantidades corretas, conforme os cálculos, vencerá a competição. Esta atividade promove não apenas o aprendizado dos conceitos químicos, mas também fomenta habilidades de trabalho em equipe, pensamento crítico e aplicação do conhecimento em situações práticas.

Objetivos de Aprendizagem

Esta atividade busca proporcionar aos alunos uma compreensão aprofundada dos conceitos fundamentais de cálculos químicos, como mol, massa molar, leis ponderais e volumétricas das reações químicas, e sua aplicação em situações do cotidiano. Pretende-se desenvolver habilidades de raciocínio lógico e matemático na resolução de problemas, promover a capacidade de trabalho em equipe e incentivar o pensamento crítico e analítico. Além disso, visa-se estimular a curiosidade e o interesse dos alunos pela química por meio de uma abordagem prática e lúdica, preparando-os para compreender e enfrentar desafios científicos e tecnológicos na vida cotidiana e profissional.

Compreender e aplicar os conceitos de mol e massa molar nas reações químicas.
Desenvolver habilidades de cálculo e raciocínio lógico para resolver problemas práticos de química.
Praticar a leitura e interpretação de 'receitas' que simbolizam reações químicas, realizando os cálculos necessários com precisão.
Estimular a colaboração e o trabalho em equipe, compartilhando responsabilidades e tomando decisões conjuntas.
Promover a aplicação dos conhecimentos químicos em situações do cotidiano, valorizando a relevância da química para a sociedade.

Habilidades Específicas BNCC

EM13CNT101: Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
EM13CNT102: Realizar previsões, avaliar intervenções e/ou construir protótipos de sistemas térmicos que visem à sustentabilidade, considerando sua composição e os efeitos das variáveis termodinâmicas sobre seu funcionamento, considerando também o uso de tecnologias digitais que auxiliem no cálculo de estimativas e no apoio à construção dos protótipos.
EM13CNT205: Interpretar resultados e realizar previsões sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas noções de probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos das ciências.

Conteúdo Programático

O programa da atividade aborda conceitos essenciais da química, enfocando cálculos químicos e sua aplicação na resolução de problemas práticos. Os alunos explorarão conceitos de mol, massa molar, reagentes, produtos e leis das reações químicas. Além disso, será incentivada a interpretação de 'receitas' químicas, fomentando a habilidade em realizar cálculos com precisão e entender as proporções na montagem de reações químicas. Este conteúdo tem como objetivo aproximar os conceitos teóricos da vivência dos alunos, destacando a relevância destes para a compreensão e solução de situações cotidianas.

Conceitos de mol e massa molar.
Leituras e interpretação de equações químicas.
Cálculo estequiométrico em reações químicas.
Aplicação dos conceitos químicos em situações cotidianas.

Metodologia

A metodologia ativa será adotada nesta atividade, incentivando os alunos a se engajarem ativamente na aprendizagem através da experimentação, colaboração e reflexão. Serão formados grupos, onde os alunos receberão 'receitas' químicas que deverão ser interpretadas e 'cozinhadas' por meio da realização de cálculos estequiométricos. Esta abordagem prática estimula a curiosidade, o pensamento crítico e a aplicação do conhecimento, permitindo que os conceitos teóricos sejam assimilados de maneira mais eficaz. As discussões em grupo e a competição saudável entre os times contribuirão para o desenvolvimento de habilidades sociais e de trabalho em equipe.

Divisão da turma em grupos e distribuição de 'receitas' químicas.
Interpretação das 'receitas' e realização de cálculos estequiométricos.
Preparação dos 'pratos' químicos, utilizando materiais lúdicos para representar reagentes e produtos.
Discussão em grupo para solução de dúvidas e troca de estratégias.
Apresentação dos resultados e avaliação das 'receitas' por um 'jurado' (professor), com base na precisão dos cálculos.

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será realizada em uma carga horária total de 2 horas, dividida em 3 aulas de 40 minutos. Na primeira aula, os conceitos teóricos serão revisados e as equipes formadas. Na segunda aula, as equipes trabalharão na interpretação das receitas e realização dos cálculos. A última aula será dedicada à 'cozinha' dos produtos químicos, comparação dos resultados e avaliação das atividades.

Aula 1: Revisão de conceitos e formação das equipes.
Aula 2: Interpretação das 'receitas' e realização dos cálculos.
Aula 3: 'Cozinha química', apresentação dos resultados e avaliação.

Avaliação

A avaliação se dará por meio da precisão dos cálculos realizados pelas equipes e pela adequação dos produtos 'cozinhados' conforme as 'receitas'. Será considerado o trabalho em equipe, a estratégia adotada para a resolução dos problemas, a participação e contribuição de cada membro da equipe e a capacidade de aplicar os conceitos químicos de maneira prática. A equipe que se aproximar mais das quantidades corretas conforme sua 'receita', demonstrando precisão e compreensão dos cálculos, será a vencedora. Elementos como criatividade nas apresentações e a dinâmica de grupo também serão valorizados.

Materiais e ferramentas:

Para a realização da atividade, serão necessários materiais simples como balanças de precisão fictícias (podem ser feitas de papel ou outro material), recipientes para simular a mistura de reagentes, cartões ou peças coloridas representando diferentes elementos e compostos. Também será utilizado o quadro negro ou um projetor para a explicação dos conceitos e o acompanhamento das 'receitas'. Utilizaremos ainda folhas de papel ou cartolina para a escrita das equações das reações químicas e os respectivos cálculos.

Materiais lúdicos para representação de elementos e compostos.
Cartões ou peças coloridas para simulação de reagentes e produtos.
Balanças de precisão fictícias.
Recipientes para 'cozimento' químico.
Quadro negro ou projetor para apoio visual.
Folhas de papel ou cartolina para anotações e cálculos.

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