Sais em Ação: Entendendo Funções e Aplicações!

Desenvolvida por: Odenei… (com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas: Química
Temática: Funções Inorgânicas

Nesta atividade, os alunos irão explorar os diferentes tipos de sais encontrados em produtos do cotidiano, como alimentos e produtos de limpeza. A análise dos rótulos permitirá que os alunos identifiquem os sais, investiguem sua composição química, e pesquisem sobre suas funções e impactos na saúde e nas indústrias. Cada grupo de alunos será responsável por apresentar suas descobertas, promovendo assim o trabalho em equipe e o fortalecimento das habilidades de comunicação. A atividade busca integrar conceitos químicos com suas aplicações práticas, incentivando interconexões com a biologia, através dos impactos na saúde; com a geografia, ao explorar a produção industrial dos sais em diferentes regiões; e com a história, ao traçar o uso dos sais ao longo do tempo. O objetivo é desenvolver a compreensão crítica dos alunos sobre o papel dos sais no cotidiano e nas indústrias, empregando metodologias ativas que estimulam o aprendizado cooperativo e a reflexão individual.

Objetivos de Aprendizagem

Os objetivos de aprendizagem desta atividade são projetados para desenvolver uma compreensão ampla das funções químicas dos sais, sua aplicação em diferentes contextos e seu impacto na vida cotidiana. A análise crítica de rótulos de produtos e a pesquisa sobre usos industriais e na saúde permitem que os alunos visualizem a interconexão entre química e outras áreas do conhecimento, promovendo uma compreensão interdisciplinar. A atividade propicia o desenvolvimento de habilidades colaborativas essenciais ao fomentar a cooperação de grupos ao investigar, interpretar dados e criar apresentações eficazes. Além disso, as discussões em grupo fortalecem habilidades sócio-emocionais como empatia, escuta ativa e comunicação eficaz, elementos fundamentais no currículo escolar. Ao participar de apresentações, os alunos aprimoram suas habilidades oratórias e críticas, refletindo sobre feedbacks recebidos e alterando suas abordagens a partir de opiniões de seus pares, criando um ambiente de crescimento e aprendizado contínuo.

  • Identificar diferentes tipos de sais em produtos do cotidiano.
  • Analisar a composição e funções dos sais nos produtos pesquisados.
  • Relacionar o uso de sais com impactos industriais e na saúde.
  • Aprimorar habilidades de comunicação e apresentação em grupo.
  • Promover o trabalho colaborativo e a pesquisa investigativa.

Habilidades Específicas BNCC

  • EM13CNT104: Identificar e relacionar a utilização de materiais e substâncias inorgânicas no cotidiano e suas implicações para os seres vivos e a sociedade.
  • EM13CNT105: Analisar relações entre impactos tecnológicos e científicos ao calendário histórico para compreender transformações da sociedade.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático foca na exploração dos sais, um dos principais compostos dentro da química inorgânica. Os alunos aprenderão a identificar as características químicas dos sais através da análise de produtos diários e seus rótulos. Este processo requer uma investigação detalhada e a pesquisa dos tipos de sais e suas funções industriais e na saúde. A atividade visa ainda abordar conceitos fundamentais, como a formação de sais, as reações químicas responsáveis pela sua produção, e a análise de suas propriedades físicas e químicas. A atividade estimula o uso de mapas conceituais para ligar teorias químicas com aplicações práticas. Além disso, discute os impactos ambientais do uso de sais na indústria, oferecendo uma visão crítica sobre sustentabilidade e inovações tecnológicas para reduzir impactos ambientais, abordando a relação dos sais no ciclo hidrológico e sua importância para a sociedade e o meio ambiente.

  • Identificação de sais em produtos diários.
  • Estudo da composição e funções químicas dos sais.
  • Análise de impactos industriais, ambientais e de saúde relacionados aos sais.
  • Discussão sobre a formação e reações químicas de sais.

Metodologia

Para proporcionar uma aprendizagem significativa, a atividade utilizará metodologias que vinculam teoria com prática. Inicialmente, os alunos serão incentivados a explorar de forma autônoma e crítica os rótulos dos produtos, identificando tipos de sais e pesquisando suas funções. A pesquisa colaborativa permite que os alunos desenvolvam habilidades investigativas e comunicação entre pares. Durante a criação de apresentações, eles terão a oportunidade de interagir e debater suas descobertas, promovendo um ambiente de troca e crescimento coletivo. A atividade desenvolverá competências associativas entre química, saúde e indústria, proporcionando uma aplicação prática do conteúdo teórico discutido dentro da disciplina de química. O uso de recursos audiovisuais nas apresentações permitirá uma compreensão mais aprofundada dos conceitos, estimulando a criatividade dos alunos ao diversificar suas abordagens.

  • Pesquisa autônoma e crítica de rótulos de produtos.
  • Trabalho colaborativo para realização de pesquisas sobre aplicações de sais.
  • Desenvolvimento de apresentações em grupo.
  • Debates e discussões orientadas pelas descobertas.

Aulas e Sequências Didáticas

O cronograma previsto contempla uma única aula de 50 minutos, suficiente para introduzir teorias básicas sobre os sais, análise de rótulos de produtos selecionados, e discussão inicial em grupos sobre os dados obtidos. Aplicando uma abordagem prática, a aula é desenhada para que os alunos comecem a planejar suas pesquisas, direcionando para tarefas coletivas e garantindo uma fase inicial dedicada ao questionamento e ao estabelecimento dos objetivos de pesquisa de cada grupo. Ao fim da aula, os alunos deverão ter uma visão geral do impacto dos sais no dia a dia, sendo capazes de delinear problemas e questões a serem abordadas em suas respectivas pesquisas, estimulando autonomia e engajamento contínuo para atividades subsequentes.

  • Aula 1: Introdução teórica e prática sobre sais; análise de rótulos; discussão em grupos.
  • Momento 1: Introdução Teórica sobre Sais (Estimativa: 10 minutos)
    Inicie a aula com uma breve apresentação teórica sobre sais, destacando sua definição, formação e propriedades gerais. Utilize slides ou vídeos curtos para ilustrar o conteúdo. É importante que os alunos façam anotações. Observe se todos estão atentos e incentive perguntas.

    Momento 2: Análise de Rótulos de Produtos (Estimativa: 15 minutos)
    Divida os alunos em pequenos grupos e distribua rótulos de diferentes produtos contendo sais. Oriente-os a identificar as informações sobre sais presentes nos rótulos, como seu nome, fórmula química e função. Circule pela sala para tirar dúvidas e garantir que todos os grupos estejam engajados na atividade. Estimule a troca de ideias dentro dos grupos.

    Momento 3: Pesquisa e Discussão (Estimativa: 15 minutos)
    Permita que os alunos utilizem computadores ou tablets para pesquisar sobre as funções e os impactos desses sais na saúde e nas indústrias. Cada grupo deve anotar suas descobertas e preparar pontos para a discussão. Sugira que relacionem os sais encontrados com suas experiências pessoais ou casos conhecidos. Avalie a interação e a colaboração entre os alunos.

    Momento 4: Apresentações em Grupo (Estimativa: 10 minutos)
    Cada grupo deve apresentar suas descobertas brevemente para a turma. Oriente-os a falar sobre os tipos de sais identificados e as funções que desempenham nos produtos. Encoraje todos os membros do grupo a participar da apresentação. Avalie a clareza da comunicação e originalidade das apresentações. Conduza um breve debate ao final se o tempo permitir.

    Estratégias de inclusão e acessibilidade:
    Para aumentar a inclusão e acessibilidade, considere o uso de materiais visuais com alto contraste e fontes grandes para alunos com dificuldades visuais. Permita o uso de leitores de tela nos dispositivos durante a pesquisa. Garanta que todos os alunos tenham oportunidade de participar nas apresentações, atribuindo papéis específicos conforme suas preferências e habilidades, garantindo que todos se sintam confortáveis e engajados. Promova um ambiente de apoio, incentivando empatia e respeito durante discussões e apresentações.

Avaliação

Para avaliar os objetivos de aprendizagem, diversas metodologias avaliativas serão empregadas. A avaliação formativa será feita através da observação contínua da participação dos alunos durante as discussões e sua disposição em colaborar e contribuir em grupo. Um dos objetivos centrais será verificar o entendimento dos conceitos e a capacidade de relacionar teorias com aplicações práticas. A apresentação do grupo será avaliada com base em critérios como clareza, coerência nos argumentos, e originalidade das ideias apresentadas. Além disso, haverá uma avaliação somativa através de um breve questionário individual, que visa avaliar a compreensão individual dos conceitos apresentados. Feedbacks construtivos serão dados aos alunos, promovendo um ambiente de reflexão e autoavaliação contínua.

  • Avaliação formativa durante discussões em grupo.
  • Avaliação das apresentações com enfoque em clareza e originalidade.
  • Questionário individual para avaliação da compreensão dos conceitos.
  • Feedbacks construtivos para promover reflexão contínua.

Materiais e ferramentas:

Os recursos necessários para a execução da atividade incluem rótulos de diferentes produtos de uso comum (alimentos e produtos de limpeza) que contenham sais em sua composição. Materiais de multimídia também serão usados para apoio visual, incluindo slides e vídeos que expliquem sobre a composição e funções dos sais. Os alunos terão acesso a computadores ou tablets para realizar pesquisas e construir suas apresentações, além de acesso à internet. Esse conjunto de recursos facilita a integração da tecnologia ao ambiente de aprendizado, permitindo que os alunos colham dados atualizados e consigam dar um formato interativo às suas apresentações.

  • Rótulos de produtos contendo sais.
  • Materiais multimídia (slides, vídeos).
  • Computadores ou tablets com acesso à internet.
  • Ferramentas de apresentação (software de slides).

Inclusão e acessibilidade

Sabemos das múltiplas funções e desafios enfrentados pelos professores no dia a dia escolar, e, nesta atividade, visamos garantir equidade e inclusão para todos os alunos sem gerar sobrecarga adicional. Embora esta turma não apresente condições específicas, práticas inclusivas são sempre recomendadas. A atividade pode ser modificada para incluir discussões que valorizem diferentes perspectivas culturais sobre o uso de sais historicamente. Isso incentiva a promoção do respeito pelo diverso. Materiais de apoio podem ser disponibilizados em formatos diversos, como vídeos legendados ou podcasts, para atender a diferentes estilos de aprendizagem. Promover um ambiente colaborativo, onde todos os alunos possam se envolver em diferentes papéis, garante que mesmo aqueles que podem ser mais introvertidos tenham oportunidade de participar ativamente.

  • Adaptação de materiais em múltiplos formatos.
  • Discussões multiculturais sobre o uso histórico dos sais.
  • Ambientação física confortável e colaborativa.
  • Valorização de diferentes estilos de aprendizagem.

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