Chefs Matemáticos: Multiplicando na Cozinha

Desenvolvida por: Ivana … (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Matemática

Temática: Multiplicação e Divisão

Nesta atividade inovadora, intitulada 'Chefs Matemáticos: Multiplicando na Cozinha', os alunos do 5º ano do Ensino Fundamental se transformarão em pequenos chefs matemáticos. Eles serão desafiados a seguir receitas culinárias que exigem a realização de cálculos matemáticos, envolvendo multiplicação e divisão de números naturais, bem como operações com números com representação decimal finita. Essa atividade permite aos estudantes aplicar o conhecimento matemático de uma forma prática e significativa, ao mesmo tempo em que lhes introduz noções básicas de culinária e enfatiza a importância do trabalho em equipe. Serão utilizadas receitas adaptadas para incluir quantidades que necessitem de ajustes por meio de cálculos matemáticos, desafiando os grupos a utilizarem estratégias diversas para encontrar as soluções. Ao concluírem as receitas, cada grupo apresentará o prato preparado e explicará os cálculos realizados, promovendo assim uma reflexão coletiva sobre as estratégias de resolução utilizadas.

Objetivos de Aprendizagem

O principal objetivo desta atividade é proporcionar aos alunos uma compreensão prática e aplicada dos conceitos de multiplicação, divisão e operações com números decimais, de uma maneira que transcenda o ambiente tradicional de sala de aula. Além disso, busca-se promover o desenvolvimento de habilidades sociais, como trabalho em equipe e comunicação, bem como noções básicas de culinária. Os alunos serão encorajados a explorar diferentes estratégias de cálculo, aprimorando assim o raciocínio lógico e a capacidade de resolução de problemas. Esta atividade também tem como objetivo desenvolver a autoconfiança dos alunos em suas habilidades matemáticas, mostrando-lhes como a matemática está presente em atividades cotidianas e pode ser tanto útil quanto divertida.

Aplicar conhecimentos de multiplicação e divisão em contextos práticos.
Desenvolver habilidades de trabalho em equipe e comunicação.
Explorar e aplicar estratégias diversas de cálculo.
Reconhecer a importância e aplicabilidade da matemática no cotidiano.
Desenvolver noções básicas de culinária.

Habilidades Específicas BNCC

EF05MA06: Associar as representações 10%, 25%, 50%, 75% e 100% respectivamente à décima parte, quarta parte, metade, três quartos e um inteiro, para calcular porcentagens, utilizando estratégias pessoais, cálculo mental e calculadora, em contextos de educação financeira, entre outros.
EF05MA07: Resolver e elaborar problemas de adição e subtração com números naturais e com números racionais, cuja representação decimal seja finita, utilizando estratégias diversas, como cálculo por estimativa, cÃ¡lculo mental e algoritmos.
EF05MA08: Resolver e elaborar problemas de multiplicação e divisão com números naturais e com números racionais cuja representação decimal é finita (com multiplicador natural e divisor natural e diferente de zero), utilizando estratégias diversas, como cálculo por estimativa, cálculo mental e algoritmos.

Conteúdo Programático

Através desta atividade prática na cozinha, os alunos abordarão de maneira lúdica e significativa os conceitos matemáticos de multiplicação, divisão e operações envolvendo números com representação decimal. Isso proporcionará uma excelente oportunidade para aplicarem estratégias de cálculo diversas, dentro de um contexto que une a matemática à vida cotidiana e a outras áreas do conhecimento como a culinária, promovendo uma educação interdisciplinar.

Multiplicação e divisão de números naturais e com representação decimal
Estimação e arredondamento
Operações básicas de matemática aplicadas à culinária
Trabalho em equipe e comunicação
Introdução a conceitos básicos de culinária

Metodologia

Esta atividade será realizada através de metodologias ativas, onde os alunos serão protagonistas do próprio aprendizado. Eles trabalharão em grupos para explorar receitas e realizar os cálculos necessários para adaptá-las, aplicando conhecimentos matemáticos em um contexto real. O fomento ao trabalho em equipe e à comunicação eficaz entre os alunos será essencial, promovendo um ambiente colaborativo. A reflexão sobre as estratégias de resolução de problemas e a discussão dos erros fazem parte do processo de aprendizagem e serão valorizadas.

Trabalho em grupo
Aplicação prática de conceitos matemáticos
Discussão em grupo sobre estratégias de cálculo
Apresentação dos resultados e reflexão coletiva

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será desenvolvida ao longo de 7 aulas de 60 minutos cada. Iniciaremos com a apresentação do projeto e formação dos grupos, seguidos pela exploração das receitas e cálculos necessários. Os alunos terão uma aula para a preparação dos pratos. Por fim, dedicaremos uma aula para as apresentações dos grupos e discussão dos resultados.

Aula 1: Apresentação do projeto e formação dos grupos
Aula 2 a 4: Exploração das receitas e realização dos cálculos
Aula 5: Preparação dos pratos
Aula 6: Finalização dos preparos e ensaio para apresentações
Aula 7: Apresentação dos pratos e discussão dos resultados

Avaliação

A avaliação será baseada na participação efetiva dos alunos durante todas as etapas da atividade, na precisão dos cálculos realizados, na capacidade de trabalhar colaborativamente em equipe, e na apresentação dos pratos e dos cálculos. Serão valorizadas, igualmente, a criatividade, o esforço e a capacidade de reflexão sobre as estratégias utilizadas e os erros cometidos. Um rubrica será utilizada para avaliar claramente os critérios mencionados, permitindo uma avaliação justa e construtiva.

Materiais e ferramentas:

Para a realização desta atividade, serão necessários diversos recursos, entre eles receitas adaptadas com cálculos matemáticos integrados, ingredientes e utensílios de cozinha para a execução das receitas, materiais didáticos para anotações e cálculos, além de acesso à cozinha ou espaço adequado para o preparo dos alimentos.

Receitas adaptadas para inclusão de cálculos matemáticos
Ingredientes e utensílios de cozinha necessários
Cadernos ou tablets para anotações e cálculos
Espaço adequado para o preparo dos pratos

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