Aventura dos Medidores na Cozinha

Desenvolvida por: Jordan… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Matemática

Temática: Medidas e Proporções

Nesta atividade prática, os alunos do 3º ano do Ensino Fundamental terão a oportunidade de visitar uma cozinha real, onde o conceito de medidas será abordado de maneira vivencial e significativa. Ao longo da elaboração de um delicioso bolo de milho, investigarão quais utensílios de medição - xícaras, colheres, balança - são mais adequados para medir cada tipo de ingrediente, sejam eles sólidos ou líquidos. Esta atividade não apenas enfatizará a importância de medidas corretas para o sucesso em receitas culinárias, mas também proporcionará aos alunos uma experiência real no uso de unidades de medida padrão e não padrão, estimulando sua capacidade de escolher a unidade e o instrumento de medição mais adequado para cada situação. Este processo investigativo e prático objetiva fortalecer o entendimento dos alunos sobre o uso das medidas no cotidiano, desenvolvendo habilidades matemáticas essenciais de maneira lúdica e aplicada.

Objetivos de Aprendizagem

A realização desta atividade tem como principal objetivo proporcionar aos alunos uma compreensão prática e concreta sobre a importância e a aplicabilidade das medidas no dia a dia, particularmente na culinária. Espera-se que, ao final desta experiência, os estudantes sejam capazes de reconhecer que o resultado de uma medida pode variar de acordo com a unidade utilizada, escolher de forma consciente a unidade de medida e o instrumento mais adequado para cada situação envolvendo medições de comprimento, tempo, capacidade e massa, e aplicar estes conhecimentos na leitura de rótulos e embalagens de produtos do cotidiano. Essa habilidade de compreender e aplicar medidas adequadamente é fundamental não apenas na cozinha, mas em diversas situações práticas da vida.

Compreender a importância das medidas e proporções no preparo de receitas culinárias.
Identificar os utensílios de medição mais adequados para cada tipo de ingrediente.
Distinguir entre unidades de medida para ingredientes sólidos e líquidos.
Aplicar conhecimentos matemáticos em uma situação real de preparo de alimentos.

Habilidades Específicas BNCC

EF03MA17: Reconhecer que o resultado de uma medida depende da unidade de medida utilizada.
EF03MA18: Escolher a unidade de medida e o instrumento mais apropriado para medições de comprimento, tempo e capacidade.
EF03MA20: Estimar e medir capacidade e massa, utilizando unidades de medida não padronizadas e padronizadas mais usuais (litro, mililitro, quilograma, grama e miligrama), reconhecendo-as em leitura de rótulos e embalagens, entre outros.

Conteúdo Programático

O conteúdo abordado nesta atividade prática engloba conceitos fundamentais de medidas e proporções, focando no reconhecimento e escolha de unidades e instrumentos de medição adequados para cada situação. Este conteúdo será explorado principalmente através da investigação prática no preparo de uma receita, onde os alunos terão a chance de aplicar e verificar a relevância desses conceitos no cotidiano, especialmente na culinária, o que contribuirá para a ampliação de sua compreensão matemática de forma significativa.

Unidades de medida padrão e não padrão
Instrumentos de medição: xícaras, colheres e balanças
Diferenciação entre medidas para sólidos e líquidos
Aplicação prática de medidas na culinária

Metodologia

Para a realização desta atividade será adotada uma metodologia ativa, especificamente a Saída de Campo, que proporcionará aos alunos uma imersão direta na aplicação prática dos conceitos matemáticos de medidas e proporções. Essa abordagem é projetada para facilitar uma aprendizagem significativa por meio da experimentação direta, permitindo que os estudantes se engajem ativamente no processo de aprendizado, realizando medições, selecionando utensílios e preparando uma receita. Esta metodologia enfatiza o aprendizado através da prática, promovendo o desenvolvimento de competências essenciais de forma lúdica e envolvente.

Visitação à cozinha como ambiente de aprendizado prático
Exploração e utilização de diferentes utensílios de medição
Preparação guiada de uma receita, aplicando conceitos de medida
Discussão em grupo sobre as experiências e aprendizados

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será dividida em 12 aulas de 40 minutos, abrangendo uma carga horária total de 8 horas. Esta distribuição permite uma abordagem detalhada de cada conceito, com tempo suficiente para a investigação prática, discussões em grupo e reflexões sobre o aprendizado.

Aula 1: Introdução ao conceito de medidas e proporções
Aula 2-4: Exploração dos utensílios de medição e unidades
Aula 5-8: Preparação prática do bolo de milho, aplicando os conhecimentos
Aula 9-11: Discussão em grupos sobre as observações e aprendizados
Aula 12: Fechamento e avaliação da atividade

Avaliação

A avaliação desta atividade pedagógica prática será realizada por meio de observação direta e contínua dos alunos durante a execução da receita e das tarefas de medição. Será considerado o engajamento dos alunos no processo, a habilidade de escolher o instrumento e a unidade de medida adequados para cada ingrediente e a capacidade de trabalhar em equipe. Além disso, haverá uma avaliação reflexiva, em que os alunos discutirão em grupos suas experiências, desafios enfrentados e aprendizados adquiridos, promovendo uma avaliação formativa do seu desenvolvimento. Exemplos específicos de aplicação correta das medidas, bem como a apresentação do bolo finalizado, serão considerados como parte da avaliação prática da atividade.

Materiais e ferramentas:

Para a execução desta atividade, serão necessários diversos materiais e recursos que possibilitam o aprendizado prático e eficaz. Isso inclui o acesso a uma cozinha equipada com utensílios de medição variados, como xícaras, colheres e balanças, além dos ingredientes necessários para o preparo do bolo de milho. Essa combinação de recursos propicia uma experiência rica e envolvente, permitindo que os alunos apliquem diretamente os conceitos aprendidos de maneira prática e significativa.

Cozinha equipada com fogão, forno e utensílios de medida
Ingredientes para o bolo de milho
Fichas de acompanhamento para anotações durante a atividade
Câmera ou smartphone para documentação da atividade

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