Mãos na Massa: Cozinhando com Instruções

Desenvolvida por: Gilcim… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Língua Portuguesa

Temática: Leitura e interpretação de receitas

Nesta atividade inovadora, os alunos do 3º ano do Ensino Fundamental terão a oportunidade de se envolverem ativamente com a leitura e a execução de uma receita simples. Divididos em grupos, receberão uma receita para ler, interpretar e, consequentemente, preparar o prato descrito. O foco será na compreensão das instruções de execução, especialmente na identificação e aplicação dos verbos imperativos, e na observação da diagramação específica das receitas, que inclui a lista de ingredientes e as etapas de preparo. Esta atividade não só visa reforçar habilidades de leitura e interpretação de textos injuntivos, mas também promove o trabalho em equipe, a autonomia dos estudantes e a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos em sala, seguindo todos os procedimentos de segurança necessários. Usando a metodologia ativa de Aprendizagem Baseada em Projetos, os alunos serão encorajados a colocar a mão na massa, literalmente, conectando a teoria com a prática de uma maneira significativa e divertida.

Objetivos de Aprendizagem

O objetivo desta atividade é proporcionar aos alunos uma experiência de aprendizado holística, que integre leitura, interpretação e prática, através da execução de receitas simples em contexto cooperativo. Espera-se que os alunos consigam identificar e aplicar verbos imperativos, seguir instruções sequenciais específicas a receitas, trabalhar em equipe, e entender a importância das medidas de segurança na cozinha. Esta atividade visa também reforçar a consciência sobre a estrutura de textos injuntivos e sua aplicabilidade prática em situações do cotidiano, fomentando, assim, habilidades de leitura crítica e cognitiva, essenciais para o desenvolvimento integral do estudante.

Identificar e aplicar verbos imperativos contidos em instruções de receitas
Acompanhar a diagramação e estrutura especifica de receitas, incluindo lista de ingredientes e etapas de preparo
Promover a coesão e cooperação entre alunos através do trabalho em equipe
Aplicar conhecimentos práticos em contexto de projeto, conectando teoria e prática
Conscientizar sobre a importância das medidas de segurança na cozinha

Habilidades Específicas BNCC

EF03LP05: Identificar o número de sílabas de palavras, classificando-as em monossílabas, dissílabas, trissílabas e polissílabas.
EF03LP07: Identificar a função na leitura e usar na escrita ponto final, ponto de interrogação, ponto de exclamação e, em diálogos (discurso direto), dois-pontos e travessão.
EF03LP16: Identificar e reproduzir, em textos injuntivos instrucionais (receitas, instruções de montagem, digitais ou impressos), a formatação própria desses textos (verbos imperativos, indicação de passos a ser seguidos) e a diagramação específica dos textos desses gêneros (lista de ingredientes ou materiais e instruções de execução – \"modo de fazer\).

Conteúdo Programático

O conteúdo programático desta atividade abrange a leitura, interpretação e execução de instruções em textos injuntivos, com foco em receitas simples. Os alunos aprenderão a identificar verbos no imperativo, entender a estrutura específica desses textos, incluindo lista de ingredientes e passo a passo do modo de fazer. A prática de cozinha será usada como uma ferramenta educacional para integrar esses conhecimentos e habilidades, fomentando uma abordagem hands-on ao aprendizado da língua portuguesa, ao mesmo tempo em que promove valores como trabalho em equipe e responsabilidade.

Estrutura e características de textos injuntivos
Identificação e uso de verbos imperativos
Leitura e interpretação de receitas
Realização de atividades práticas de cozinha
Segurança e higiene na cozinha

Metodologia

Esta atividade será desenvolvida utilizando-se a Aprendizagem Baseada em Projetos, onde os alunos, divididos em grupos, passarão pela experiência de ler, interpretar e executar receitas. Por meio desta metodologia ativa, serão estimulados a colaborar, refletir e aplicar o conhecimento adquirido de maneira prática. A abordagem proporcionará uma experiência de aprendizagem significativa, onde os alunos poderão conectar os conteúdos teóricos com a realidade prática, reforçando a apropriação do conhecimento de forma integrada e dinâmica.

Divisão dos alunos em grupos para promover o trabalho colaborativo
Leitura e interpretação de receitas em grupo
Preparo dos pratos seguindo as receitas
Discussão e reflexão sobre o processo e os resultados
Revisão das medidas de segurança na cozinha antes da atividade prática

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade será dividida em duas aulas de 50 minutos cada. Na primeira aula, os alunos serão introduzidos à atividade, divididos em grupos e começarão a leitura e interpretação das receitas. Na segunda aula, eles executarão as receitas, praticando assim o conteúdo aprendido.

Aula 1: Leitura e interpretação de receitas (50 minutos)
Aula 2: Execução das receitas e discussão dos resultados (50 minutos)

Avaliação

A avaliação será baseada na participação ativa de cada aluno nas diferentes etapas da atividade, sua habilidade de trabalhar em equipe, a precisão na execução da receita de acordo com as instruções lidas e interpretadas, bem como a observância das normas de segurança na cozinha. Serão considerados também o engajamento durante a fase de discussão e reflexão, e a compreensão demonstrada sobre a estrutura e características dos textos injuntivos. Exemplos positivos de cooperação, liderança, persistência em face de desafios, e habilidades interpessoais serão valorizados na avaliação.

Materiais e ferramentas:

Para a realização desta atividade, serão necessários materiais básicos de cozinha, como ingredientes para as receitas, utensílios de cozinha adequados para o preparo dos pratos, e equipamentos de proteção individual para garantir a segurança dos alunos. Além disso, serão disponibilizadas cópias das receitas para cada grupo, de forma a facilitar o processo de leitura e interpretação.

Receitas impressas para cada grupo
Ingredientes necessários para as receitas
Utensílios de cozinha como bacias, colheres, facas de corte seguro para crianças, etc.
Equipamentos de proteção individual (aventais, luvas, etc.)
Álcool gel e material de primeiros socorros

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