O conteúdo programático focará nos três principais métodos de transferência de calor: condução, quando o calor é transferido por contato direto, frequentemente utilizado em utensílios de cozinha; convecção, que envolve o movimento de fluidos como ar e água para transferir calor, comum em sistemas de aquecimento e refrigeração; e radiação, onde o calor é transferido através de ondas eletromagnéticas, como a energia solar. A atividade proporcionará também uma discussão sobre as aplicações práticas de cada método no dia a dia, destacando sua eficiência em diferentes contextos.

A metodologia adotada combina aprendizado prático e colaborativo, onde os alunos têm a oportunidade de explorar conceitos teóricos através de experimentação. A competição entre alunos estimula o engajamento e incentiva o desenvolvimento de estratégias eficazes para resolver desafios práticos. Durante a atividade, a observação e a análise crítica serão promovidas, com os alunos sendo incentivados a justificar suas escolhas de método e a interpretar os resultados experimentais. O uso de registros detalhados e apresentações colaborativas fortalecerá as habilidades de comunicação científica.

O cronograma da atividade está planejado para ser realizado em três sessões de 50 minutos. Na primeira sessão, será feita a introdução aos conceitos teóricos dos métodos de transferência de calor, seguida pela divisão dos alunos em equipes e distribuição dos materiais. A segunda sessão será dedicada à execução da atividade prática de derretimento do chocolate, incluindo observações e registro de dados. Na terceira sessão, os grupos irão preparar e apresentar suas conclusões, participando de uma discussão dirigida sobre a eficiência dos métodos e suas aplicações no cotidiano.

Para a realização da atividade, será necessário um kit de materiais que inclua pedaços de chocolate, fontes de calor representativas para cada método de transferência de calor – como blocos metálicos aquecidos para condução, ventiladores ou aquecedores para convecção, e lâmpadas infravermelhas para radiação. Também serão utilizados cronômetros para medir o tempo de derretimento e papel para a anotação dos dados. O uso desses recursos visará não apenas facilitar a execução das atividades, mas também promover a compreensão visual e prática dos conceitos abordados.