Quem é Quem dos Micronutrientes: Detetives da Nutrição

Desenvolvida por: Monali… (com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências da Natureza
Temática: Micronutrientes e suas funções no corpo humano

A atividade 'Quem é Quem dos Micronutrientes: Detetives da Nutrição' é uma abordagem prática e interativa destinada para alunos do 3º ano do Ensino Médio. Ela busca estimular o interesse dos estudantes pela nutrição, permitindo que atuem como detetives para investigar funções e fontes de diferentes micronutrientes, incluindo vitaminas e minerais. Cada grupo de alunos receberá uma ficha de detetive contendo pistas sobre determinadas características de um micronutriente. A partir dessas pistas, os estudantes identificarão o micronutriente em questão, relacionarão aos impactos de suas deficiências e excessos, e entenderão como estes afetam a prática esportiva. Posteriormente, os grupos irão confeccionar cartazes informativos para conscientizar a comunidade escolar sobre os micronutrientes, suas funções e implicações para a saúde e desempenho esportivo.

Objetivos de Aprendizagem

Os objetivos de aprendizagem desta atividade são focados no reconhecimento da importância dos micronutrientes e de suas funções no organismo. Por meio de uma proposta prática e investigativa, os alunos ampliarão seus conhecimentos sobre nutrição e compreenderão as consequências de uma alimentação desequilibrada. Ao final do processo, espera-se que os estudantes consigam relacionar o consumo adequado de micronutrientes com a manutenção da saúde e otimização da performance esportiva, bem como desenvolver consciência crítica sobre hábitos alimentares.

  • Explorar as funções essenciais dos micronutrientes no corpo humano.
  • Identificar as possíveis consequências de deficiências e excessos de micronutrientes.
  • Relacionar a nutrição com o desempenho esportivo.

Habilidades Específicas BNCC

  • EM13CNT202: Discernir a função dos micronutrientes no funcionamento do organismo, associando suas características à saúde e qualidade de vida.
  • EM13CNT301: Relacionar o consumo de alimentos aos valores nutricionais e implicações para a saúde e bem-estar.
  • EM13LIV101: Avaliar criticamente informações, fontes e recursos relacionados à saúde e alimentação.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático abordado nesta atividade é focado na exploração dos diferentes tipos de micronutrientes e suas funções no organismo humano. A abordagem será prática, o que proporciona um aprendizado significativo, permitindo que os alunos reconheçam a importância dos nutrientes para o equilíbrio do corpo e o impacto que possuem em suas vidas cotidianas. Além disso, o conteúdo abrange questões como o impacto das deficiências e excessos de micronutrientes na saúde e no desempenho esportivo.

  • Classificação dos micronutrientes: vitaminas e minerais.
  • Funções biológicas dos micronutrientes.
  • Impactos da deficiência e do excesso de micronutrientes no organismo.
  • Micronutrientes e prática esportiva.

Metodologia

A metodologia adotada para a condução desta atividade é centrada na aprendizagem ativa, com ênfase na investigação e na colaboração em grupo. Os alunos estarão divididos em equipes e participarão de uma caça ao tesouro intelectual, assumindo papéis de detetives. Esse modelo promove o pensamento crítico e a resolução de problemas através da análise das fichas de detetive contendo pistas. Além disso, o trabalho em grupo facilitará a troca de informações e a construção coletiva do conhecimento.

  • Trabalho em grupo.
  • Aprendizagem baseada em investigação.
  • Análise crítica e discussão em classe.
  • Criação de materiais informativos (cartazes).

Aulas e Sequências Didáticas

O cronograma desta atividade está estruturado para otimizar o tempo de aula, dividido em três partes de 50 minutos cada. Essas partes serão distribuídas da seguinte forma: introdução e organização dos grupos, investigação e análise das fichas de detetive, e finalização com a produção e apresentação dos cartazes informativos. Dessa forma, garantimos que os alunos compreendam integralmente o conteúdo abordado e participem ativamente do processo.

  • Aula 1: Introdução à atividade e formação dos grupos.
  • Aula 2: Investigação dos micronutrientes e discussões em grupo.
  • Aula 3: Elaboração dos cartazes e apresentação.

Avaliação

A avaliação dos alunos será realizada por meio de observação contínua durante as atividades práticas, reflexão individual e coletiva sobre os temas abordados, além da qualidade dos cartazes produzidos. Os critérios de avaliação incluirão a participação, colaboração em grupo, capacidade de análise crítica das informações e criatividade na elaboração dos cartazes. Exemplos a serem considerados incluem a inclusão de informações corretas e a capacidade de transmitir o conhecimento de forma clara e acessível por meio dos materiais produzidos.

Materiais e ferramentas:

Os recursos necessários para a realização da atividade incluem materiais de referência sobre micronutrientes, fichas de detetive elaboradas previamente, materiais de papelaria para a confecção dos cartazes e acesso a recursos audiovisuais para apoio didático. Esses recursos vão ao encontro das necessidades da atividade, assegurando que os alunos tenham todas as ferramentas para conduzir sua investigação e elaboração de materiais, além de facilitar o engajamento e a fixação do conhecimento.

  • Fichas de detetive sobre micronutrientes.
  • Materiais de papelaria (cartolinas, marcadores, adesivos).
  • Livros e artigos sobre nutrição.
  • Computadores ou tablets com acesso à internet.

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