Desenvolvida por:
Tatian…
(com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas:
Ciências
Temática:
Nutrição e Saúde
A atividade 'O Grande Chef Nutricionista' destina-se a promover nos alunos do 5º ano uma reflexão crítica sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada. Ao longo da atividade, os alunos serão incentivados a criar seu próprio cardápio com base nos grupos alimentares e necessidades individuais. Além disso, a discussão sobre a ocorrência de distúrbios nutricionais proporcionará um entendimento crítico sobre o impacto dos hábitos alimentares e práticas de atividades físicas na saúde. Essa atividade incorporará práticas de Aprendizagem Baseada em Jogos, facilitando o engajamento dos alunos e o entendimento prático dos conceitos teóricos apresentados.
Objetivos de Aprendizagem
Os alunos aprenderão a relação entre a alimentação e a saúde, desenvolverão habilidades para preparar um cardápio equilibrado e compreenderão as consequências de distúrbios nutricionais. Além disso, os estudantes serão incentivados a refletirem sobre suas práticas alimentares e atividades físicas, promovendo um estilo de vida mais saudável.
- Entender o vínculo entre a nutrição e a saúde
- Desenvolver habilidades para criar um cardápio saudável e equilibrado
- Reconhecer a ocorrência e consequências de distúrbios nutricionais
- Refletir sobre seus hábitos alimentares e atividades físicas
Habilidades Específicas BNCC
- EF05CI08: Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
- EF05CI09: Discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais (como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a partir da análise de seus hábitos (tipos e quantidade de alimento ingerido, prática de atividade física etc.)
Conteúdo Programático
O conteúdo programático da atividade 'O Grande Chef Nutricionista' abordará conceitos de nutrição, grupos alimentares, necessidades nutricionais individuais e relação entre estilo de vida e doenças relacionadas à nutrição. O objetivo é proporcionar aos alunos uma compreensão integral da importância de uma alimentação saudável e equilibrada para a manutenção da saúde.
- Conceitos básicos de nutrição
- Classificação e características dos grupos alimentares
- Necessidades nutricionais individuais
- Relação entre alimentação, atividades físicas e saúde
Metodologia
Utilizaremos a metodologia ativa Aprendizagem Baseada em Jogos. As aulas serão divididas em etapas de discussão teórica, trabalho em grupo e prática de jogo. Os alunos em grupos criarão seus cardápios equilibrados e apresentarão para a turma. O jogo consistirá na análise dos cardápios dos outros grupos, marcando pontos com base na equilíbrio nutricional do menu.
- Discussão teórica
- Trabalho em grupo
- Jogo prático
Aulas e Sequências Didáticas
A atividade será realizada em duas aulas de 100 minutos cada. Na primeira aula, será realizada a discussão teórica e divisão dos grupos. Na aula seguinte, os grupos apresentarão seus cardápios e participarão do jogo.
- Primeira aula: Discussão teórica e divisão dos grupos
- Segunda aula: Apresentação dos cardápios e jogo
Avaliação
A avaliação será contínua e formativa, focalizando tanto no produto final, o cardápio equilibrado, quanto no processo de aprendizado. Serão considerados: participação durante as discussões, trabalho em equipe, qualidade do cardápio produzido e desempenho no jogo. O professor poderá adotar uma escala de pontos, por exemplo, para avaliar a qualidade do cardápio (nutrição adequada, variedade de grupos alimentares, adaptação às necessidades individuais, etc.). A participação no jogo será avaliada, onde o grupo que analisar corretamente mais cardápios das outras equipes ganhará pontos extras.
Materiais e ferramentas:
Para esta atividade, serão necessários materiais para realizar grupo de discussão como quadro negro, giz, cartolinas, canetas de cores, livros e revistas sobre nutrição, e acesso à internet para pesquisa. Além disso, cartões para o jogo de análise de cardápio.
- Quadro negro
- Giz
- Cartolinas
- Canetas de cores
- Livros e revistas sobre nutrição
- Acesso à internet para pesquisa
- Cartões para o jogo de análise de cardápio
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