O conteúdo programático foca em trazer para os alunos conceitos fundamentais sobre nutrição e saúde. O estudo dos grupos alimentares será aprofundado, ajudando os estudantes a identificar os componentes nutricionais essenciais em cada grupo e suas funções no organismo humano. Além disso, a discussão sobre distúrbios nutricionais, como obesidade e subnutrição, direciona-se para a compreensão dos impactos de escolhas alimentares inadequadas. Assim, espera-se que os alunos desenvolvam habilidades para planejar dietas equilibradas, baseadas em conhecimentos científicos e critério crítico.

A metodologia aplicada na atividade privilegia as metodologias ativas, centrando-se em uma aprendizagem significativa e envolvente. A divisão da turma em grupos incentiva a colaboração e o desenvolvimento do senso de responsabilidade. Enquanto realizam a atividade prática de montar cardápios, os alunos aplicarão princípios científicos em contextos reais, promovendo a conexão entre teoria e prática. Através de apresentações, desenvolvem habilidades comunicativas e argumentativas, enquanto a discussão em grupo promove a troca de conhecimentos e reflexões críticas acerca dos hábitos alimentares.

O cronograma da atividade está dividido em uma aula de 60 minutos, proporcionando tempo suficiente para que os alunos desenvolvam e apresentem seus cardápios. Neste período, os estudantes terão contato inicial com os conceitos necessários, terão tempo para realizar a atividade prática com seus grupos e, ao final, dedicar um momento para apresentação e discussão dos resultados com a turma. Este tempo concentrado busca manter o foco dos alunos e promover uma experiência de imersão e aprendizagem intensa.

Para a execução da atividade, serão utilizados recursos didáticos simples, como papel, canetas e materiais para apresentação (como cartolinas ou tablets, dependendo da infraestrutura disponível). A utilização de recursos visuais como gráficos e tabelas sobre nutrientes e grupos alimentares será incentivada para enriquecer as apresentações. Considera-se também o uso de tecnologia, como pesquisas online, para apurar informações que embasem as escolhas alimentares e possibilitem uma aprendizagem mais rica e atualizada.

Reconhecemos os desafios enfrentados pelos professores na condução de aulas inclusivas e acessíveis. No entanto, é importante garantir que esta atividade seja acessível a todos os alunos. Estratégias como a adaptação de materiais didáticos, quando necessário, simplificação de instruções e uso de recursos visuais podem auxiliar na compreensão dos conceitos por parte de alunos com diferentes estilos de aprendizagem. Além disso, sugerimos promover um ambiente de diálogo aberto, onde todos se sintam confortáveis em expressar suas dificuldades, garantindo assim uma participação equitativa e inclusiva de todos os alunos.