Construindo uma Pirâmide Alimentar Inclusiva

Desenvolvida por: Zenail… (com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências
Temática: Diversidade Cultural e Nutricional

A atividade 'Construindo uma Pirâmide Alimentar Inclusiva' propõe um desafio educativo e interativo, onde os alunos do 5º ano do Ensino Fundamental serão incentivados a criar uma pirâmide alimentar que abarque a diversidade de necessidades alimentares, respeitando as diferenças culturais, étnicas e condições de saúde individuais, como alergias e intolerâncias alimentares. Utilizando uma plataforma digital colaborativa, os estudantes trabalharão em grupos, empregando a Aprendizagem Baseada em Jogos, para pesquisar, discutir e compilar informações sobre variados tipos de alimentos e suas particularidades. Essa atividade proporciona um ambiente de aprendizado dinâmico e inclusivo, onde os alunos poderão explorar como as escolhas alimentares são influenciadas por diversos fatores e como isso pode ser representado visualmente em uma pirâmide alimentar inclusiva. Através deste projeto, pretende-se desenvolver empatia, cooperação e a compreensão sobre a importância da inclusão e da saúde nutritiva.

Objetivos de Aprendizagem

O principal objetivo desta atividade é promover entre os alunos do 5º ano do Ensino Fundamental uma compreensão profunda sobre as complexidades envolvendo escolhas alimentares, abrangendo olhares culturais, étnicos e considerando condições de saúde como alergias e intolerâncias alimentares. Busca-se, por meio de uma estratégia lúdica e colaborativa, desenvolver habilidades de pesquisa, trabalho em equipe, empatia, e capacidade analítica para que os estudantes possam construir coletivamente uma representação inclusiva de uma pirâmide alimentar. Será estimulada a reflexão sobre a importância de identificar e respeitar as necessidades nutricionais diversas, assim como o entendimento da necessidade de promoção de escolhas alimentares saudáveis e inclusivas.

  • Compreender as necessidades alimentares relacionadas a diferentes culturas, etnias, e condições de saúde.
  • Desenvolver habilidades de pesquisa e trabalho em equipe usando plataformas digitais colaborativas.
  • Construir uma pirâmide alimentar inclusiva que reflita a diversidade de necessidades alimentares.
  • Promover a discussão e reflexão sobre o impacto das escolhas alimentares na saúde e inclusão.

Habilidades Específicas BNCC

  • EF05CI08: Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.

Conteúdo Programático

O plano da aula se desenrolará baseado no estudo da diversidade alimentar, explorando a nutrição de uma perspectiva inclusiva. Os alunos aprenderão sobre os diferentes grupos alimentares e a importância de considerar as variadas necessidades dietéticas que podem surgir devido a fatores culturais, étnicos e de saúde. Investigarão as diferentes maneiras pelas quais as condições de saúde, como intolerâncias e alergias, podem afetar as escolhas alimentares. Além disso, introduzirá a ideia de que uma alimentação saudável pode ser diversa e inclusiva, respeitando as particularidades de cada um.

  • Introdução aos grupos alimentares e seus nutrientes.
  • Discussão sobre diversidade cultural e étnica na alimentação.
  • Exploração das condições de saúde que influenciam a dieta, como intolerâncias e alergias.
  • Construção e análise de pirâmides alimentares inclusivas.

Metodologia

A metodologia ativa da Aprendizagem Baseada em Jogos, será utilizada para engajar os alunos na construção de conhecimento sobre diversidade alimentar de forma dinâmica e interativa. Os estudantes serão divididos em grupos e usarão uma plataforma digital colaborativa para pesquisar e compartilhar informações sobre diferentes necessidades alimentares. Serão incentivados a dialogar, debater e construir conjuntamente a pirâmide alimentar inclusiva, considerando as descobertas feitas durante a atividade. Essa abordagem promove a integração e a cooperação entre os alunos, estimulando o desenvolvimento de habilidades sociais, além de conhecimento técnico.

  • Utilização de plataforma colaborativa online para pesquisa e construção da pirâmide.
  • Trabalho em grupo para promoção de discussões e compartilhamento de ideias.
  • Atividades lúdicas para estimular o engajamento e a compreensão dos alunos.

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade total será executada em uma aula de 60 minutos, permitindo aos alunos explorarem a temática proposta de forma abrangente. Inicialmente, a sessão começará com uma breve introdução sobre a diversidade alimentar e a importância de uma alimentação inclusiva. Em seguida, os alunos serão divididos em grupos e receberão instruções sobre como realizar a pesquisa e usar a plataforma colaborativa. A maior parte do tempo será destinada ao trabalho em equipe, com a finalização da criação de suas pirâmides alimentares inclusivas. Por fim, haverá uma discussão coletiva sobre as pirâmides criadas e os aprendizados adquiridos durante a atividade.

  • Aula 1 da atividade: Introdução à diversidade alimentar e instruções sobre a atividade (10 minutos), Trabalho em grupos na plataforma colaborativa (40 minutos), Discussão coletiva sobre as pirâmides criadas e reflexão sobre a atividade (10 minutos).

Avaliação

A avaliação será realizada com base na participação individual e do grupo durante a atividade, considerando o empenho na pesquisa, na discussão em grupo e na contribuição para a construção da pirâmide alimentar inclusiva. Além disso, será avaliada a capacidade de reflexão dos alunos sobre a diversidade alimentar e a inclusão, demonstrada através da justificativa das escolhas feitas na pirâmide alimentar criada pelo grupo. Os critérios incluirão engajamento, colaboração, compreensão do tema, criatividade na representação da diversidade na pirâmide alimentar, e reflexão crítica sobre a importância da inclusão alimentar.

Materiais e ferramentas:

Para a execução desta atividade, será necessária a utilização de uma plataforma colaborativa online, que permita aos alunos trabalharem juntos, mesmo que a distância. Além disso, será útil contar com recursos multimídia, como vídeos e artigos, que possam fornecer informações adicionais sobre diversidade alimentar, condições de saúde relacionadas à alimentação, e exemplos de pirâmides alimentares. Recursos apresentados visualmente, como diagramas e imagens, também podem ajudar na compreensão do tema e servir de inspiração para os alunos.

  • Plataforma digital colaborativa para trabalho em grupo.
  • Vídeos explicativos sobre grupos alimentares e diversidade alimentar.
  • Artigos e websites com informações sobre intolerâncias e alergias alimentares.
  • Imagens e exemplos de pirâmides alimentares para inspiração.

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