O conteúdo programático abrange desde a introdução aos grupos alimentares até a elaboração prática de cardápios. Os alunos explorarão as características únicas de cada grupo alimentar, compreendendo suas funções nutricionais e como essas se relacionam com as atividades cotidianas e o metabolismo humano. Essa compreensão será aplicada ao projetar uma semana de alimentação equilibrada, abordando não apenas a qualidade, mas também a quantidade dos alimentos consumidos. As aprendizagens são potencializadas pela integração de pesquisas e atividades práticas, que garantem um entendimento completo e aplicado das teorias estudadas.

A metodologia empregada na atividade aplica uma abordagem prática e colaborativa, centrada no aluno. O aprendizado baseado em projetos não só motiva o engajamento dos estudantes, como também integra múltiplas áreas do conhecimento, proporcionando um ambiente dinâmico e inclusivo. Através de pesquisa em grupos, elaboração de cardápios e apresentações, os alunos desenvolvem habilidades críticas e analíticas, enquanto o professor atua como facilitador deste processo de ensino e aprendizagem. As dinâmicas de sala de aula são enriquecidas com recursos multissensoriais, garantindo que diversos perfis de alunos sejam contemplados.

O cronograma desta atividade é estrategicamente dividido para otimizar o aprendizado em um total de 2 horas. Durante as duas sessões de 60 minutos, os alunos terão a oportunidade de explorar os conteúdos e aplicar os conceitos de maneira prática e diversificada. Na primeira aula, os estudantes se familiarizam com os grupos alimentares e começam a elaborar seus cardápios, ao passo que na segunda, o foco é voltado para a apresentação e defesa das produções, consolidando a aprendizagem adquirida e incentivando o compartilhamento de ideias.

Os recursos necessários para esta atividade incluem materiais acessíveis e diversificados que facilitem a pesquisa e a apresentação. O uso de tecnologia, como tablets ou computadores, será essencial para explorar as informações nutricionais e desenvolver as apresentações. Materiais visuais, como cartazes e gráficos, apoiarão a comunicação visual das informações, enquanto fichas de estudo e guias de pesquisa fornecerão estrutura ao processo de aprendizagem.