Diário da Alimentação Saudável

Desenvolvida por: Adriana (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências da Natureza e Educação Nutricional

Temática: Educação alimentar e nutricional

A atividade 'Diário da Alimentação Saudável' propõe aos alunos do 3º ano do Ensino Fundamental um acompanhamento diário de sua alimentação por uma semana. Neste período, eles deverão anotar todos os alimentos e bebidas consumidos. A iniciativa busca propiciar uma reflexão sobre hábitos alimentares e conscientizar sobre a importância de um consumo equilibrado e diversificado de nutrientes. Após a coleta de dados, os estudantes, junto ao professor, vÃ£o explorar conceitos fundamentais sobre alimentação saudável, identificar os grupos alimentares e sua relevância para o funcionamento adequado do organismo. A culminância do projeto será uma discussão em sala sobre as escolhas alimentares feitas durante a semana, análise dos padrões alimentares identificados no diário e elaboração de estratégias para melhorar os hábitos alimentares, enfatizando a importância de uma alimentação variada e rica em nutrientes. O projeto se destaca por fomentar a prática reflexiva e crítica dos alunos sobre seus próprios hábitos, incentivando mudanças positivas em prol de uma vida mais saudável.

Objetivos de Aprendizagem

O objetivo desta atividade é engajar os alunos em uma jornada de autoconhecimento e conscientização sobre seus hábitos alimentares. Através do registro diário de sua alimentação, os estudantes praticarão a observação e análise crítica de suas escolhas, reconhecendo a diversidade e a função dos diversos grupos de alimentos e a importância de uma alimentação balanceada para a saúde. Busca-se assim, não apenas promover conhecimento sobre nutrição, mas também habilidades de vida essenciais, como a tomada de decisões conscientes e a capacidade de planejamento para a melhoria contínua dos hábitos alimentares.

Reconhecer e classificar os diferentes grupos alimentares e sua importância para a saúde.
Desenvolver habilidades de observação e anotação sobre os próprios hábitos alimentares.
Analisar criticamente as escolhas alimentares diárias e suas consequências para a saúde.
Propor e planejar mudanças para melhorar seus hábitos alimentares com base na análise do diário.
Valorizar uma alimentação saudável como parte de um estilo de vida equilibrado.

Habilidades Específicas BNCC

EF03CI02 - Associar a qualidade de vida às condições de higiene, alimentação, moradia, educação, renda e acesso aos bens culturais e de consumo.
EF03CI03 - Identificar práticas de cuidado com o próprio corpo e de promoção do bem-estar.

Conteúdo Programático

A temática da alimentação saudável será abordada de forma multidisciplinar, integrando conhecimentos de ciências, matemática e língua portuguesa. Os alunos aprenderão sobre os diferentes grupos alimentares, os nutrientes essenciais para o corpo humano e a importância de manter uma dieta balanceada. Além disso, será incentivada a prática da escrita e leitura por meio do diário alimentar, promovendo habilidades de observação, registro e análise crítica.

Grupos alimentares e seus benefícios
Leitura e interpretação de tabelas nutricionais
Elaboração e análise de gráficos simples sobre hábitos alimentares
Reflexão sobre escolhas alimentares e seus impactos na saúde

Metodologia

A metodologia ativa Aprendizagem Baseada em Projetos será empregada para promover uma experiência educacional significativa e centrada no aluno. Os estudantes serão responsáveis pela coleta de dados sobre sua alimentação e, com o apoio e orientação do professor, analisarão as informações registradas no diário alimentar. Atividades interativas, como a construção de gráficos e a discussão em grupo sobre os dados coletados, serão utilizadas para aprofundar o entendimento sobre alimentação saudável e estimular a criatividade, colaboração e pensamento crítico.

Registro diário da alimentação
Discussões em pequenos grupos sobre hábitos alimentares
Análise conjunta dos diários alimentares
Elaboração de strategias para aprimorar a alimentação

Aulas e Sequências Didáticas

A atividade terá a duração de uma semana de observação e registro alimentar, seguida por duas aulas de 60 minutos cada, totalizando 2 horas para discussão em sala. A primeira aula será dedicada à revisão e análise dos diários alimentares, enquanto a segunda aula focará na elaboração de um plano individual para melhoria da alimentação.

Aula 1: Análise dos diários alimentares e discussão sobre alimentação saudável
Aula 2: Planejamento de ações para a melhoria dos hábitos alimentares

Avaliação

A avaliação será formativa, focada no envolvimento dos alunos e na qualidade de suas reflexões e análises críticas sobre os próprios hábitos alimentares. Será levado em consideração o empenho na coleta de dados diários, participação nas discussões em classe e a capacidade de elaborar um plano de ação realista para melhorar a alimentação. Serão utilizados critérios como a completude do diário alimentar, a profundidade da reflexão sobre as escolhas alimentares e a viabilidade das estratégias propostas para a melhoria dos hábitos.

Materiais e ferramentas:

Os recursos necessários incluem cadernos ou folhas para o diário alimentar, materiais de escrita, acesso à internet para pesquisas sobre alimentação saudável, gráficos e tabelas nutricionais, bem como materiais didáticos sobre grupos alimentares. Também é recomendável a utilização de recursos digitais, como aplicativos ou planilhas eletrônicas, para facilitar o registro e análise dos dados alimentares.

Caderno ou folhas para diário alimentar
Materiais de escrita (canetas, lápis)
Tabelas nutricionais e gráficos alimentares
Acesso à internet para pesquisas
Aplicativos ou planilhas para análise de dados

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