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Área do Conhecimento/Disciplinas:
Biologia
Temática:
Composição Celular e Macronutrientes
A aula intitulada 'A Química das Células' tem como propósito integrar o conhecimento teórico com a prática laboratorial, promovendo uma compreensão aprofundada sobre a presença e função de macronutrientes como proteínas, lipídios e carboidratos nas células. Os alunos do 1º ano do Ensino Médio irão realizar experimentos com amostras alimentares, aplicando reagentes específicos para detectar e identificar os principais componentes celulares. Esta atividade tem como objetivo não apenas o entendimento da química celular, mas também a promoção da consciência sobre a importância desses nutrientes na dieta humana, estabelecendo conexões com o cotidiano e incentivando a análise crítica sobre alimentação saudável e funções biológicas essenciais.
Objetivos de Aprendizagem
Os objetivos de aprendizagem são delineados para proporcionar aos alunos uma experiência educacional que conecte teoria e prática de maneira significativa. Espera-se que desenvolvam habilidades de observação e análise por meio da experimentação, compreendendo como identificar e relacionar funções biológicas de macromoléculas essenciais ao funcionamento celular. Esta abordagem visa reforçar a importância dos macronutrientes na dieta e saúde humanas, motivando a reflexão crítica sobre escolhas alimentares.
- Identificar os diferentes tipos de macronutrientes presentes nas células.
- Relacionar a presença de proteínas, lipídios e carboidratos com suas respectivas funções biológicas.
- Realizar experimentos laboratoriais para testar e identificar macronutrientes em amostras alimentares.
Habilidades Específicas BNCC
- EM13CNT104: Diferenciar os principais componentes químicos celulares, relacionando-os às suas funções na manutenção da célula.
- EM13CNT301: Analisar interações e transformações químicas em processos biológicos e tecnológicos, ampliando a compreensão sobre conservação de matéria e energia.
- EM13LGG101: Utilizar as práticas de linguagem como forma de expressão matemática e científica, analisando resultados experimentais e registrando observações de modo reflexivo.
Conteúdo Programático
O conteúdo programático visa a introdução aos conceitos químicos fundamentais aplicados às células, abordando as características e funções das principais classes de macronutrientes. A prática experimental permitirá que os alunos explorem estes conceitos, interpretando resultados e reconhecendo a relevância da química na vida cotidiana, especialmente no que concerne à nutrição e aos processos biológicos básicos.
- Macronutrientes: proteínas, lipídios e carboidratos.
- Procedimentos laboratoriais na identificação de nutrientes.
- Correlação entre nutrição, saúde e funções biológicas celulares.
Metodologia
A metodologia adotada combina explicação teórica com prática em laboratório, incentivando a participação ativa e a investigação científica entre os alunos. Ao promover um ambiente colaborativo, espera-se que os estudantes desenvolvam habilidades práticas e reflexivas, aplicando o que aprenderam a diferentes contextos e situações do cotidiano.
- Exposição dialogada sobre composição celular.
- Realização de experimentos em laboratório.
- Análise e discussão dos resultados obtidos.
Aulas e Sequências Didáticas
O cronograma foi cuidadosamente planejado para permitir que os alunos assimilem o conteúdo teórico e realizem atividades práticas de forma estruturada. Com duração total de 2 horas, a atividade está distribuída em três aulas de 40 minutos, proporcionando um equilíbrio entre aprendizado teórico e aplicação prática.
- Aula 1: Introdução teórica sobre macronutrientes e suas funções.
- Aula 2: Realização de experimentos práticos em laboratório.
- Aula 3: Análise de resultados e discussão em grupo.
Avaliação
A avaliação será feita em duas etapas principais: durante a realização dos experimentos e na análise dos resultados. Os alunos serão avaliados segundo seu desempenho prático, capacidade de seguir procedimentos científicos e a qualidade das observações e conclusões apresentadas. Serão utilizados critérios como participação, demonstração de trabalho em grupo, correta identificação dos nutrientes testados e capacidade crítica ao discutir a importância desses elementos para a saúde humana. Exemplos incluem a elaboração de um relatório detalhado que descreva o procedimento seguido e as conclusões tiradas, mostrando entendimento das funções biológicas e do impacto dos macronutrientes na dieta.
Materiais e ferramentas:
Para a condução efetiva da atividade, serão disponibilizados materiais científicos e tecnológicos que facilitem a observação e identificação de nutrientes nas amostras. Os recursos foram escolhidos para instigar a curiosidade e permitir uma compreensão prática dos conceitos discutidos.
- Reagentes específicos para testes nutricionais.
- Microscópios e lâminas para observação.
- Fichas de atividade e cadernos de anotação.
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