Desenvolvida por:
Marian…
(com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas:
Química
Temática:
Indicadores de pH naturais
Neste plano de aula, voltado para alunos do 2º ano do Ensino Médio, vamos explorar o excitante mundo da química através de uma atividade prática que utiliza o repolho roxo como um indicador natural de pH. Os alunos participarão ativamente da extração do pigmento antocianina do repolho roxo, que é sensível a mudanças de pH, alterando sua cor. Com esta solução indicadora em mãos, eles testarão a acidez de várias substâncias do dia a dia, como vinagre, sabão e suco de limão. Através desta atividade prática, os alunos vão observar visualmente as mudanças de cor que ocorrem quando a solução indicadora é misturada com diferentes substâncias e discutirão o conceito de pH e sua importância em nossa vida cotidiana. Esta experiência proporcionará uma compreensão mais profunda da química analítica e da aplicação dos indicadores naturais, além de estimular um debate sobre a importância dos pH em diferentes contextos, incluindo o ambiental.
Objetivos de Aprendizagem
Esta atividade visa proporcionar aos alunos uma compreensão prática e teórica sobre ácidos, bases e o conceito de pH. Através de experiências diretas, objetiva-se desenvolver habilidades analíticas, encorajando os estudantes a questionarem e explorarem o papel dos indicadores de pH na química e na vida cotidiana. Ao final desta atividade, os estudantes estarão mais aptos a compreender e aplicar o conhecimento sobre como diferentes substâncias interagem em níveis químicos, especialmente em relação à sua acidez ou basicidade, e como isso pode ser visualmente representado através do uso de indicadores.
- Compreender o conceito e a importância do pH na química e no cotidiano.
- Realizar a extração de pigmento de repolho roxo para uso como indicador natural de pH.
- Observar e registrar as mudanças de cor da solução indicadora em contato com diferentes substâncias, interpretando os resultados.
- Debater sobre a aplicação e relevância de indicadores naturais na ciência e na vida cotidiana.
- Desenvolver habilidades de análise crítica e trabalho em equipe.
Conteúdo Programático
O conteúdo programático desta atividade enfoca conceitos fundamentais de química, como soluções ácidas, básicas e neutras, além do estudo das propriedades de substâncias do cotidiano através da sua interação com indicadores de pH. A exploração prática do uso de repolho roxo como um indicador naturai de pH serve para ilustrar esses conceitos de maneira dinâmica e envolvente, reforçando o aprendizado através da experimentação.
- Conceitos de ácidos, bases e o pH
- Propriedades e preparo de uma solução indicadora de pH natural
- Teste de pH com substâncias do cotidiano
- Análise e interpretação de resultados experimentais
- Discussão sobre a importância dos indicadores naturais na química e no ambiente
Metodologia
Utilizaremos uma metodologia ativa de aprendizagem, onde os estudantes serão os protagonistas da própria descoberta. Instruí-los-emos inicialmente sobre a teoria por trás dos indicadores de pH e como preparar a solução indicadora utilizando repolho roxo. Após isso, os alunos trabalharão em pequenos grupos, testando a acidez de diferentes substâncias e discutindo entre si as observações feitas, favorecendo um ambiente de aprendizado colaborativo e interativo.
- Apresentação teórica sobre pH e indicadores naturais
- Preparação da solução indicadora de repolho roxo
- Realização de experimentos em pequenos grupos
- Observação, registro e discussão dos resultados obtidos
- Debate em classe sobre as aplicações e a importância dos resultados
Aulas e Sequências Didáticas
Este plano de aula será realizado em duas sessões de 60 minutos cada. Na primeira sessão, os alunos serão introduzidos aos conceitos teóricos e prepararão a solução indicadora. Na segunda sessão, eles realizarão os testes com diferentes substâncias, discutirão os resultados e refletirão sobre as aplicações dos indicadores de pH.
- Aula 1: Introdução teórica e preparação da solução indicadora de pH
- Aula 2: Execução dos testes de pH, discussão e reflexão sobre os resultados
Avaliação
Os alunos serão avaliados com base na participação ativa durante as atividades práticas, na precisão e detalhamento dos registros feitos durante os experimentos, e na qualidade das discussões e conclusões apresentadas. Será valorizada a capacidade de trabalhar em equipe, a habilidade de realizar observações críticas e a aplicação do conhecimento teórico na prática. Exemplos de discussões bem fundamentadas, registros detalhados e participação ativa serão pontos chave para uma avaliação positiva.
Materiais e ferramentas:
Para a execução desta atividade, será necessário dispor de repolho roxo, água destilada, utensílios de cozinha como facas, tábuas de corte e liquidificador, além de recipientes transparentes para a mistura das soluções. Substâncias de teste como vinagre, bicarbonato de sódio, suco de limão e sabão também são essenciais para a realização dos experimentos.
- Repolho roxo
- Água destilada
- Facas e tábuas de corte
- Liquidificador
- Recipientes transparentes
- Substâncias de teste (vinagre, bicarbonato de sódio, suco de limão, sabão)
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