A Química do Esporte: Analisando Suplementos

Desenvolvida por: Geovan… (com assistência da tecnologia Profy)
Área do Conhecimento/Disciplinas: Ciências da Natureza
Temática: Suplementos Alimentares e Práticas Esportivas

Esta atividade propõe uma investigação ativa sobre os diversos tipos de suplementos alimentares utilizados em práticas esportivas, com um enfoque especial em sua composição química. Os alunos, organizados em grupos, realizarão pesquisas para selecionar diferentes suplementos alimentares, analisando suas formulações e como essas contribuem para o desempenho físico, recuperação muscular, e fornecimento de energia. A atividade estimula a aplicação do conhecimento químico nas reações termoquímicas presentes nesses produtos, além de promover uma discussão crítica sobre os impactos ambientais envolvidos na produção dos suplementos e sua relação com a sustentabilidade. Os alunos serão encorajados a refletir sobre a importância de escolhas conscientes desses produtos, pensando na saúde do atleta e a preservação do planeta. Ao final, cada grupo apresentará suas descobertas para a classe, fomentando um debate enriquecedor sobre os temas investigados.

Objetivos de Aprendizagem

Esta atividade visa desenvolver nos alunos a capacidade de pesquisa, análise crítica e aplicação de conceitos químicos no contexto de suplementos alimentares utilizados em práticas esportivas. Pretende-se que os estudantes aprimorem suas habilidades de trabalho em equipe, comunicação e apresentação, enquanto exploram a composição e os efeitos dos suplementos, além dos impactos ambientais associados à sua produção. O objetivo é relacionar conhecimentos teóricos à prática, estimulando uma tomada de decisão mais consciente e informada no que diz respeito à nutrição esportiva e ao meio ambiente.

  • Investigar diferentes tipos de suplementos alimentares e sua composição química.
  • Analisar como as substâncias presentes nos suplementos contribuem para o desempenho físico, recuperação muscular e fornecimento de energia.
  • Compreender as reações termoquímicas associadas aos componentes dos suplementos.
  • Debater os impactos ambientais na produção de suplementos e sua conexão com sustentabilidade.
  • Desenvolver habilidades de apresentação e defesa de argumentos com base em evidências científicas.

Habilidades Específicas BNCC

  • EM13CNT101: Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.
  • EM13CNT206: Discutir a importância da preservação e conservação da biodiversidade, considerando parâmetros qualitativos e quantitativos, e avaliar os efeitos da ação humana e das políticas ambientais para a garantia da sustentabilidade do planeta.
  • EM13CNT303: Interpretar textos de divulgação científica que tratem de temáticas das Ciências da Natureza, disponíveis em diferentes mídias, considerando a apresentação dos dados, tanto na forma de textos como em equações, gráficos e/ou tabelas, a consistência dos argumentos e a coerência das conclusões, visando construir estratégias de seleção de fontes confiáveis de informações.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático da atividade engloba a composição química de suplementos alimentares, o estudo de reações termoquímicas e a análise de impactos ambientais relacionados à produção destes produtos. Fomentar-se-á a compreensão da importância da escolha consciente de suplementos para saúde dos atletas e do planeta. Serão abordadas também estratégias para a pesquisa e apresentação de informações científicas fiáveis, promovendo o desenvolvimento de um pensamento crítico sobre o assunto.

  • Composição química de suplementos alimentares utilizados em práticas esportivas
  • Reações termoquímicas e sua importância nos suplementos alimentares
  • Impactos ambientais na produção de suplementos e conexão com sustentabilidade
  • Estratégias para a apresentação de pesquisas e discussão em grupo
  • A importância da escolha consciente de suplementos

Metodologia

A metodologia empregada será baseada na aprendizagem ativa, incentivando os alunos a serem protagonistas de seu processo educativo. Serão formados grupos para pesquisar, discutir e apresentar as temáticas propostas, utilizando recursos digitais para auxiliar na coleta de dados e informação. A atividade será conduzida em etapas, desde a pesquisa inicial até a apresentação final, promovendo a interação, o debate crítico e a aplicação prática dos conceitos estudados. A prática estimulará a comunicação eficaz, o trabalho colaborativo e a análise crítica.

  • Formação de grupos para pesquisa e apresentação
  • Uso de recursos digitais para pesquisa e elaboração de apresentações
  • Debates em sala de aula para troca de ideias e argumentação
  • Apresentações finais em grupo para exposição das descobertas
  • Feedback contínuo do professor para guiar as investigações

Aulas e Sequências Didáticas

A carga horária total desta atividade será de 2 horas, divididas em 2 aulas de 50 minutos cada. Na primeira aula, os alunos receberão instruções e começarão suas pesquisas em grupos. A segunda aula será dedicada às apresentações finais e ao debate entre os grupos, promovendo uma troca enriquecedora de informações e perspectivas.

  • Aula 1: Introdução ao tema, formação de grupos e início da pesquisa.
  • Aula 2: Conclusão das pesquisas em grupo e preparação das apresentações.
  • Aula 3: Apresentações finais dos grupos e debate.

Avaliação

A avaliação desta atividade será baseada na qualidade e profundidade da pesquisa realizada, na clareza e criatividade das apresentações, e na participação ativa durante os debates. Considerar-se-á a capacidade de argumentação, uso de evidências científicas na defesa de ideias e a colaboração efetiva entre membros do grupo. Será dada especial atenção à compreensão dos impactos ambientais e da sustentabilidade na produção e escolha de suplementos alimentares. Exemplos de critérios específicos incluem a relevância e confiabilidade das fontes de informação, a consistência e coesão argumentativa, além da capacidade de resposta a questões e comentários durante o debate.

Materiais e ferramentas:

Para a execução desta atividade, serão necessários recursos como acesso à internet, computadores ou dispositivos móveis para pesquisa, programas de apresentação como PowerPoint ou Prezi, além de material para escrita e anotação. Recomenda-se o uso de plataformas digitais para a organização do trabalho em grupo e comunicação. Também poderão ser empregados recursos audiovisuais, como projetor ou smart TV, para as apresentações finais.

  • Acesso à internet para pesquisa
  • Computadores ou dispositivos móveis
  • Programas de apresentação (PowerPoint, Prezi)
  • Materiais para escrita e anotação
  • Plataformas digitais para organização e comunicação do grupo
  • Recursos audiovisuais para apresentações

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