Cozinhando com Palavras

Desenvolvida por: Marlen… (com assistência da tecnologia Profy)

Área do Conhecimento/Disciplinas: Língua Portuguesa

Temática: Culinária e Linguagem

Nesta aula, os alunos do 3º ano do Ensino Fundamental irão explorar o mundo da culinária através da leitura e compreensão de textos injuntivos, mais especificamente, receitas culinárias. Essa atividade não só visa ampliar o vocabulário e aprimorar a habilidade de leitura, mas também desenvolver a compreensão sobre a estrutura de textos instruccionais. De forma prática, os alunos participarão de um projeto onde pesquisarão receitas simples e criarão suas próprias receitas e instruções de montagem, promovendo a criatividade e o planejamento. A aula culminará com a apresentação dessas receitas para os colegas, onde os alunos praticarão a oratória e partilharão suas criações, estimulando a interação social em um ambiente de aprendizado colaborativo

Objetivos de Aprendizagem

Os objetivos de aprendizagem para esta atividade são promover o desenvolvimento de habilidades de leitura e compreensão de textos instruccionais, como receitas, utilizando verbos no imperativo. Esta prática também almeja fomentar o planejamento e a organização lógica de informações através da criação de receitas pelos próprios alunos. Além de estimular o interesse pela leitura e escrita, buscar-se-á desenvolver habilidades sociais por meio da apresentação oral, incentivando os alunos a expressarem suas ideias de maneira clara e objetiva perante os colegas. A atividade está alinhada às diretrizes da Base Nacional Comum Curricular (BNCC), que orienta o desenvolvimento de competências de leitura e compreensão, escrita criativa e interação social.

Ler e compreender textos injuntivos, como receitas.
Desenvolver habilidades de planejamento e escrita.
Praticar a apresentação oral e a interação social.

Habilidades Específicas BNCC

EF03LP11: Ler e compreender, com autonomia, textos injuntivos instrucionais (receitas, instruções de montagem etc.), com a estrutura própria desses textos (verbos imperativos, indicação de passos a ser seguidos) e mesclando palavras, imagens e recursos gráfico-visuais, considerando a situação comunicativa e o tema/assunto do texto.
EF35LP01: Ler e compreender, silenciosamente e, em seguida, em voz alta, com autonomia e fluência, textos curtos com nível de textualidade adequado.
EF35LP03: Identificar a ideia central do texto, demonstrando compreensão global.

Conteúdo Programático

O conteúdo programático abrange a leitura e interpretação de textos injuntivos, com um foco particular em receitas culinárias. As atividades propostas visam despertar o interesse dos alunos por este tipo textual, que exige atenção às instruções e sequência lógica dos passos. As atividades práticas permitem que os alunos experimentem a aplicação do que foi aprendido, desde a compreensão de textos existentes até a criação de seus próprios textos, reforçando habilidades de escrita e criatividade.

Leitura e interpretação de receitas.
Identificação de verbos no imperativo.
Criação de textos instrucionais.
Apresentação oral de instruções.

Metodologia

Três metodologias ativas são incorporadas ao longo desta atividade, começando com a Sala de Aula Invertida, onde os alunos terão um primeiro contato com conteúdos em casa, seguido pela Aprendizagem Baseada em Projetos, que permite aos alunos aplicar os conceitos explorados por meio da criação das suas próprias receitas. Finalmente, uma aula de apresentação expositiva oferece uma plataforma para exercitar a oralidade e a expressão verbal. Cada metodologia foi escolhida para promover uma experiência de aprendizado ativa e integradora, proporcionando um ambiente onde os alunos podem se tornar protagonistas do seu aprendizado.

Sala de Aula Invertida.
Aprendizagem Baseada em Projetos.
Aula Expositiva.

Aulas e Sequências Didáticas

O cronograma da atividade se estende por três aulas de 90 minutos, garantindo tempo adequado para a absorção e aplicação dos conteúdos. A primeira aula introduz os alunos ao conceito de receitas através da metodologia da Sala de Aula Invertida, onde eles exploram o conteúdo em casa. Na segunda aula, os alunos embarcam na criação de suas receitas dentro do conceito de Aprendizagem Baseada em Projetos, aplicando o que aprenderam anteriormente. A terceira e última aula é dedicada à apresentação expositiva das receitas, oferecendo um espaço para praticar habilidades de fala e socialização em sala de aula.

Aula 1: Introdução a textos injuntivos em casa.

Momento 1: Apresentação do Tema - Textos Injuntivos (Estimativa: 15 minutos)
Inicie a aula com uma breve introdução sobre o que são textos injuntivos, ressaltando seu uso cotidiano, principalmente em receitas. Forneça exemplos simples e peça para que os alunos mencionem situações em que já usaram ou encontraram instruções. É importante que os alunos entendam a finalidade desses textos. Avalie o entendimento através de perguntas orais aos alunos.

Momento 2: Exploração Prática - Identificação de Instruções (Estimativa: 25 minutos)
Distribua receitas impressas ou digitais e peça aos alunos que leiam e sublinhem verbos no imperativo. Estimule-os a trabalhar em pequenos grupos para facilitar a discussão e troca de ideias. Permita que questionem e confirmem entre si o uso dos verbos. Observe se todos compreendem a função desses verbos nas instruções. Avalie pela participação ativa e pelas anotações feitas pelos alunos.

Momento 3: Sala de Aula Invertida - Pesquisa de Receitas em Casa (Estimativa: 30 minutos)
Explique o conceito de sala de aula invertida, onde o aluno deve pesquisar uma receita simples em casa para o próximo encontro. Dê orientações claras sobre quais tipos de receitas eles devem buscar, priorizando simplicidade e acessibilidade dos ingredientes. Incentive a anotação e pesquisa dos termos desconhecidos. A avaliação será formativa, baseada no engajamento durante as discussões e nas dúvidas levantadas pelos alunos.

Momento 4: Compartilhamento e Debate Inicial (Estimativa: 20 minutos)
Peça aos alunos que compartilhem brevemente as receitas encontradas em casa e discutam em sala as escolhas feitas. Estimule um ambiente de respeito às opiniões e gostos distintos. Permita que debatam sobre o processo de pesquisa e as curiosidades encontradas. Avalie pela capacidade dos alunos em ouvir, fazer perguntas e responder aos colegas.

Estratégias de inclusão e acessibilidade:
Para garantir que todos os alunos, especialmente aqueles com deficiência intelectual, participem plenamente, disponibilize materiais de apoio visual, como imagens das receitas e diagramas dos passos. Ofereça maior suporte a esses alunos durante as atividades, verificando a compreensão e incentivando a participação no debate. Utilize palavras simples e clareza nas explicações. Trabalhe com pares, onde colegas possam oferecer suporte mútuo. Considere um ritmo ajustado, permitindo mais tempo para que esses alunos processem a informação e contribuam. A paciência e o estímulo positivo serão fundamentais para sua integração no grupo e realização das tarefas.

Aula 2: Criação de receitas em sala de aula.

Momento 1: Introdução ao Projeto de Criação (Estimativa: 15 minutos)
Inicie a aula relembrando os conceitos sobre textos injuntivos e receitas discutidos na aula anterior. Explique que hoje os alunos irão se dividir em grupos para criar suas próprias receitas simples, utilizando o que aprenderam. Oriente sobre a importância de considerar a sequência lógica das ações e a clareza das instruções.

Momento 2: Formação de Grupos e Planejamento (Estimativa: 20 minutos)
Divida os alunos em pequenos grupos e entregue a cada grupo materiais para escrita e desenho. Instrua cada grupo a discutir e planejar a receita que desejam criar. Incentive-os a pensar em receitas familiares ou favoritas, garantindo que escolham ingredientes acessíveis. Este é um bom momento para observar a interação social, encorajando a contribuição de todos os membros do grupo.

Momento 3: Desenvolvimento da Receita (Estimativa: 30 minutos)
Peça aos alunos que comecem a redigir suas receitas, destacando o uso de verbos no modo imperativo. Ofereça suporte aos grupos que tiverem dificuldades, fornecendo exemplos ou sugestões conforme necessário. Observe o progresso e ofereça feedback pontual. Avalie o envolvimento dos alunos pelas anotações e pela capacidade de aplicar o aprendizado prévio de forma prática.

Momento 4: Revisão e Finalização (Estimativa: 15 minutos)
Após a elaboração, oriente os grupos a revisar suas receitas, prestando atenção à ortografia e clareza. Incentive a troca de receitas entre os grupos para revisão cruzada, destacando a importância de aceitar críticas construtivas. Peça para que façam ajustes finais baseados no feedback dos colegas.

Momento 5: Preparação para Apresentação (Estimativa: 10 minutos)
Instrua cada grupo a preparar uma breve apresentação para o próximo encontro. Eles devem ensaiar como irão compartilhar sua receita, ressaltando pontos importantes como ingredientes e passos. Avalie a preparação pela clareza do planejamento e pela participação dos integrantes na organização.

Aula 3: Apresentação de receitas e discussão.

Momento 1: Revisão dos Conceitos (Estimativa: 15 minutos)
Inicie a aula relembrando brevemente os conceitos sobre textos injuntivos e a atividade desenvolvida nas aulas anteriores. Pergunte aos alunos quais foram os passos mais desafiadores para garantir que todos compreendem o que foi aprendido. Dessa forma, permita que compartilhem experiências e revisem o aprendizado de maneira colaborativa. Avalie a compreensão por meio das contribuições dos alunos e sua capacidade de articulação.

Momento 2: Apresentação das Receitas (Estimativa: 45 minutos)
Divida o tempo para que cada grupo apresente sua receita à turma. Instrua os alunos para se organizarem e definirem quem vai falar, cuidando para que todos os membros do grupo participem. É importante que as apresentações sejam claras e cada aluno possa demonstrar seu entendimento sobre o uso dos verbos no imperativo e a estrutura do texto. Faça anotações sobre o desempenho de cada grupo, focando na clareza, criatividade e coesão. Após cada apresentação, permita espaço para perguntas e sugestões construtivas dos colegas.

Momento 3: Discussão e Feedback (Estimativa: 20 minutos)
Após todas as apresentações, conduza uma discussão mediada sobre as semelhanças e diferenças entre as receitas apresentadas. Estimule a turma a dar feedback uns aos outros, enfatizando aspectos positivos e sugerindo áreas de melhoria. Oriente os alunos sobre como oferecer críticas construtivas. Avalie a interação social e a capacidade dos alunos de aceitarem sugestões e expressarem opiniões de maneira respeitosa.

Momento 4: Encerramento e Reflexão (Estimativa: 10 minutos)
Finalize a aula pedindo que os estudantes reflitam individualmente sobre o que aprenderam durante as atividades, escrevendo uma pequena nota sobre suas experiências e o que poderiam melhorar em futuras apresentações. Leia algumas reflexões em voz alta (com permissão dos alunos) para encorajar a autorreflexão e o reconhecimento das conquistas. Avalie através do conteúdo das notas reflexivas e da capacidade de autorregulação dos alunos.

Estratégias de inclusão e acessibilidade:
Ofereça materiais impressos ou digitais para suporte visual durante as apresentações, especialmente para alunos com deficiência intelectual. Utilize sinais visuais e palavras simples para guiar as transições entre momentos da aula. Ofereça maior tempo e apoio para os alunos que necessitem processar informações com mais calma, permitindo que eles se expressem de maneira confortável, seja oralmente ou por meio de notas escritas. Incentive a colaboração entre os alunos, onde colegas possam ajudar e motivar uns aos outros, garantindo um ambiente inclusivo e de suporte mútuo.

Avaliação

A avaliação desta atividade é composta por múltiplas abordagens para captar uma gama diversa de habilidades dos alunos. A avaliação diagnóstica inicial permitirá entender o conhecimento prévio dos alunos sobre o tema. Durante a realização das atividades, a avaliação formativa será aplicada para fornecer feedback contínuo e direcionado, encorajando o progresso e ajustando a rota de aprendizado conforme necessário. Finalizando, a avaliação somativa se concentrará na apresentação oral das receitas, avaliando a fluência na leitura, o domínio do conteúdo e a capacidade de interação com os colegas. Para alunos com deficiência intelectual, adaptações como tempo estendido e uso de recursos visuais de apoio estarão disponíveis.

Avaliação diagnóstica de conhecimentos prévios.
Avaliação formativa durante as atividades.
Avaliação somativa na apresentação.

Materiais e ferramentas:

Os materiais e recursos necessários para esta atividade incluem receitas impressas ou digitais, utensílios básicos de cozinha fictícios para simulação em sala, e outros materiais para criação, como papel e lápis de cor. Tecnologias como tablets ou computadores podem ser utilizadas para pesquisa de receitas. A utilização desses recursos pretende enriquecer o aprendizado e estimular a criatividade e o engajamento dos alunos com a atividade proposta. A diversidade de recursos garante que os alunos possam acessar o conteúdo com diferentes mídias e estimula o uso de ferramentas tecnológicas de maneira ética e segura.

Receitas impressas ou digitais.
Materiais para escrita e desenho.
Acesso a dispositivos digitais para pesquisa.

Inclusão e acessibilidade

Sabemos que os professores enfrentam grandes desafios. No entanto, proporcionar uma experiência de aprendizado inclusiva e acessível é vital. Para alunos com deficiência intelectual, a adaptação dos recursos pedagógicos, como a simplificação das instruções e o uso de imagens e recursos visuais, pode ser eficaz. Metodologias de ensino devem ser adaptadas, privilegiando a repetição de instruções e o uso de suportes verbais e visuais adicionais. O ambiente de sala de aula pode ser modificado para minimizar distrações e incentivar uma comunicação clara e encorajadora entre alunos e professores. Estratégias como apoio individualizado e grupos de trabalho diversificados ajudam a promover a interação social e o aprendizado colaborativo. A inclusão de tecnologia assistiva, quando disponível, pode facilitar a participação, e a observação contínua ajudará a ajustar as abordagens, garantindo que cada aluno tenha a oportunidade de progredir no seu próprio ritmo.

Uso de materiais visuais simplificados.
Adaptações de metodologia para diferentes necessidades.
Promoção de suporte e ambientes inclusivos.

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