Momento 1: Introdução aos Conceitos Básicos de Nutrição (Estimativa: 15 minutos)
Apresente aos alunos os conceitos básicos de nutrição utilizando materiais visuais preparados antecipadamente. Concentre-se em explicar o que constitui uma alimentação saudável, destacando os elementos essenciais, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. É importante que os alunos compreendam de forma clara cada componente. Permita que façam perguntas e incentive a participação ativa para esclarecer dúvidas. A avaliação pode ser feita a partir das questões realizadas pelos alunos e observações sobre o nível de compreensão demonstrado.

Momento 2: Exposição de Mitos Alimentares (Estimativa: 15 minutos)
Apresente uma lista de mitos alimentares comuns usando artigos e vídeos preparados como recursos de apoio. Aborde cada mito destacando as informações incorretas e, em seguida, explique a verdade por trás deles, baseado em evidências científicas. Permita que os alunos interajam, fazendo perguntas ou comentários sobre os mitos apresentados. Isso ajudará a desenvolver um pensamento crítico à medida que começam a questionar crenças prévias. Avalie a compreensão dos alunos através da sua capacidade em identificar mitos já conhecidos por eles e reformulá-los com informações corretas.

Momento 3: Reflexão Individual (Estimativa: 10 minutos)
Após a exposição dos mitos, peça aos alunos que façam uma reflexão individual por escrito sobre os mitos que mais os surpreenderam e como a nova informação pode impactar seus hábitos alimentares. Reforce a importância de questionar informações e compartilhar experiências pessoais. Não há avaliação formal aqui, mas observe o envolvimento dos alunos e sua capacidade de reflexão crítica através das anotações.

Momento 4: Discussão (Estimativa: 10 minutos)
Forme pequenos grupos para discutir as reflexões individuais e compartilhe com a turma as principais conclusões. Assuma o papel de mediador, orientando as discussões e ajudando a esclarecer dúvidas que possam surgir. A interação entre os alunos deve ser produtiva, focada na troca de ideias e experiências. Avalie a habilidade dos alunos de se comunicar eficazmente e colaborar com os colegas.

Estratégias de inclusão e acessibilidade:
Para assegurar a inclusão de todos os alunos, utilize textos em diferentes tamanhos e cores para facilitar a leitura e compreensão dos materiais visuais, além de garantir que os vídeos possuam legendas. Permita que os alunos que têm dificuldade em expressar suas ideias verbalmente escrevam suas perguntas e reflexões. Ofereça pausas adicionais para garantir que todos possam acompanhar o ritmo da aula sem pressa. Fomentar um ambiente acolhedor incentivará a participação de todos, assegurando que cada aluno se sinta valorizado e incluído no processo de aprendizagem.

Momento 1: Introdução à Atividade de Infográficos (Estimativa: 10 minutos)
Inicie a aula explicando o objetivo principal da atividade, que é a criação de infográficos sobre mitos e verdades alimentares. Destaque a importância dos infográficos como ferramentas visuais para comunicar informações complexas de forma clara e eficaz. Explique que os grupos deverão resumir os principais mitos desmentidos e informações corretas que discutirem nas aulas anteriores. Forneça exemplos de infográficos para inspirar e guiar os alunos. É importante que o professor motive as equipes a serem criativas.

Momento 2: Planejamento e Divisão de Tarefas (Estimativa: 15 minutos)
Organize os alunos em grupos e oriente-os a planejar o infográfico, definindo quais mitos irão abordar e quais informações corretas serão incluídas. Cada grupo deve identificar os papéis e tarefas individuais, como pesquisa, design, redação e apresentação. O professor deve circular pela sala para oferecer apoio, sugerir fontes de pesquisa confiáveis e garantir que todos os alunos estejam envolvidos e responsáveis por alguma parte do trabalho. Essa interação facilita identificar dificuldades iniciais e promover colaboração. Avalie pela clareza no planejamento e pela participação de todos os membros do grupo.

Momento 3: Desenvolvimento do Infográfico (Estimativa: 20 minutos)
Permita que os grupos usem dispositivos digitais como computadores ou tablets para começar a criar os infográficos. Incentive o uso de ferramentas online gratuitas específicas para criar infográficos. O professor deve estar disponível para tirar dúvidas técnicas, oferecer feedback sobre o conteúdo e sugerir melhorias no visual. Observe se os grupos estão conseguindo integrar as informações de forma coesa e esteticamente agradável. A avaliação aqui se dá pela capacidade dos alunos de aplicar corretamente as informações discutidas nas aulas anteriores.

Momento 4: Apresentação Final e Feedback (Estimativa: 5 minutos)
Escolha alguns grupos para apresentar rapidamente os infográficos criados. Permita que os alunos façam perguntas e comentários construtivos sobre os trabalhos apresentados. O professor deve mediar essa interação, incentivando o respeito e a apreciação pelas ideias dos colegas, além de corrigir possíveis erros nas informações ou nos conceitos apresentados. Avalie as apresentações com base na clareza, precisão e criatividade dos infográficos.

Estratégias de inclusão e acessibilidade:
Para assegurar a inclusão de todos os alunos, permita que cada grupo distribua tarefas de acordo com as habilidades de seus integrantes. Ofereça suporte adicional para alunos que possam ter dificuldade com ferramentas digitais, permitindo que expressem suas contribuições por meio de esboços ou notas. Use materiais visuais acessíveis e forneça instruções claras. Considere permitir o uso de apresentações orais para alunos que prefiram esse formato em vez do digital. Criar um ambiente de acolhimento e compreensão incentivará a participação e o apoio mútuo entre os alunos, garantindo uma experiência de aprendizado rica para todos.